Berjalan-jalan ke Negeri Singapura selalu bikin rindu untuk kembali berkunjung. Salah satu yang bikin wisatawan ketagihan datang adalah kelezatan kulinernya yang bercita rasa mewah, baik dari jajanan kaki lima hingga hidangan bintang lima, dari makanan sederhana hingga masakan yang canggih, dari yang harga kacang sampai yang harganya selangit, hampir kesemuanya memakai bahan pangan unggulan.
Maka tak jarang pelancong mengembara ke Singapura untuk menikmati makanan yang diincarnya. Meski Dolar Singapura kini semakin mahal, banyak orang tetap rajin memburu harga tiket pesawat promo ke Negeri Singa ini demi memuaskan hobi berkuliner dan selera makannya. Lantas jajanan khas Singapura apa saja yang menjadi favorit para wisatawan ketika berkunjung?
1. Chicken Rice
Chicken Rice alias Nasi Hainan menyuguhkan perpaduan nasi gurih dan irisan daging ayam empuk, yang disantap memakai tambahan saus sambal istimewa, seledri, dan ketimun. Nasinya dimasak dengan kaldu ayam bersama bumbu sederhana, sehingga rasanya gurih dan enak. Ayamnya khas ayam Singapura yang potongannya besar, daging putihnya bertekstur lembut dan juicy saat disantap. Anda bisa pilih ingin ayam rebus atau panggang. Kombinasi saus sambal, pasta jahe, dan kecap asin yang melengkapinya pun menambah keistimewaan makanan ini. Chicken Rice bisa Anda temukan di seluruh penjuru Singapura dengan harga berkisar 3 sampai 6 Dolar Singapura. Beberapa tempat makan terkenal yang menyajikan Chicken Rice di Singapura yaitu Tian Tian Hainanese Chicken Rice di Maxwell, Restoran Big Bird di Balmoral Plaza, Boon Tong Kee, dan Wee Nam Kee di Novena Ville.
2. Es Potong Singapura
Jajanan dingin ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima di Singapura. Pamornya lumayan hits sebab harganya murah, enak, dan mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan atau taman. Kenikmatan dalam setiap rasa yang ditawarkan jajanan ini bukan main, apalagi yang rasa durian, Anda wajib mencobanya. Untuk melahap es potong ini, Anda bisa pilih ingin pakai cone, wafer, atau dijepit dalam roti ala sandwich, tentunya semua cara tidak akan mengurangi kenikmatan es potong ini. Anda pasti ketagihan berkeliling taman sambil makan es potong khas Negeri Singa ini.
3. Bak Kut Teh
Hidangan daging satu ini memiliki cita rasa yang khas dari racikan bumbu rempah cengkeh, kayu manis, adas manis, biji adas, ketumbar, dan bumbu lainnya. Bahan dasarnya iga daging babi yang dibumbui dan dimasak pada api kecil. Wangi masakan ini amat khas berkat kuah kaldu berpadu dengan rempah-rempahnya. Menunya terdiri dari dua pilihan, kering dibakar atau basah berkuah, keduanya sama-sama enak dan menyehatkan. Sebagai pelengkap hidangan, ada sayur asin, kembang tahu, nasi atau mie, terserah pada selera Anda. Di Singapura, Bak Kut Teh yang populer adalah Song Bak Kut Teh di New Bridge Road. Anda juga bisa menemukannya di sepanjang Balestier Road, Rangoon Road, dan Joo Chiat Road.
4. Roti Panggang Kaya (Kaya Toast)
Jajanan roti panggang ini bak menu sarapan wajin warga Singapura. Selain mudah dibuat, rasanya unik dan lezat. Selai khas Singapura yang menjadi isi roti dibuat dari olahan santan, gula, dan telur. Tekstur selai lembut, kental, rasanya manis gurih, warnanya pun menarik. Ada banyak tempat makan, kafe, dan kios yang menjual roti istimewa ini, mulai di bandara, mall, kios pinggir jalan, taman, tempat wisata, kafe, dan dimana-mana. Anda bisa menyantapnya bersama secangkir kopi atau teh. Roti panggang kaya yang cukup tenar berjudul Ya Kun Kaya Toast. Kini, cabangnya hadir juga di Indonesia. Anda bisa membeli selainya saja untuk dibawa pulang, lalu coba membuatnya sendiri.
5. Laksa Singapore
Mee Laksa adalah masakan berkuah santan kuning mirip kari yang populer di Malaysia dan Singapura. Laksa Singapura berisi mie bihun, perkedel ikan, udang, kerang, tahu goreng, irisan daun laksa dan tauge. Laksa yang merupakan menu Peranakan Tionghoa di Singapura ini juga mudah ditemukan di berbagai mall, namun yang paling terkenal ada di daerah Katong, wilayah yang dulunya dihuni oleh komunitas Peranakan. Setidaknya ada tiga gerai Laksa enak yang layak Anda sambangi di Katong, di sepanjang East Coast Road, demi mencicipinya cita rasa aslinya.
Selamat makan-makan di Negeri Singa! Kalau Anda ketagihan, bukan berarti harus makan berlebihan, tapi datang lagi saja di lain waktu. Ada banyak kok tiket pesawat promo menuju Singapura yang ditawarkan berbagai travel online, selain jaraknya dekat, tanpa berkemas pun Anda bisa berangkat jika hanya pergi sehari dan langsung pulang. Rasanya apapun bisa dilakukan demi kenikmatan istimewa berkuliner di Singapura.
EmoticonEmoticon